L’irrigation
L’irrigation de la vigne est réglementée : elle est soumise à des périodes d’interdiction et à des obligations déclaratives.
La déclaration du parcellaire irrigable
Toute parcelle classée en AOP et équipée d’un système d’irrigation doit être déclarée comme irrigable auprès de l’ODG, quel que soit le type de système utilisé.
Une déclaration du parcellaire irrigable via l’espace professionnel en ligne du syndicat est obligatoire lorsque :
- Vous êtes habilité pour l’une des appellations suivantes : CDR, CDR Villages, Beaumes-de-Venise, Muscat de Beaumes-de-Venise, Cairanne, Crozes-Hermitage, Hermitage, Gigondas, Lirac, Vacqueyras et Vinsobres ;
- Vous disposez de parcelles équipées d’un système d’irrigation.
Cette déclaration est accessible et modifiable à tout moment.
Pour les appellations Tavel et Rasteau, il convient de se rapprocher des ODG concernées.
Enfin, pour les AOP Hermitage et Crozes-Hermitage, les installations fixes situées à l’intérieur des plantations sont interdites. Toute installation permanente, c’est-à-dire présente en dehors des périodes d’irrigation autorisées, n’est pas admise.
Les périodes d’interdiction d’irrigation générale
Durant certaines périodes, l’irrigation de la vigne est interdite. Ces périodes d’interdiction varient selon la catégorie de vigne :
- Vignes aptes à la production de raisins de cuve : l’irrigation est interdite à compter du 15 septembre et jusqu’à la récolte.
- Vignes aptes à la production de vins AOP : l’irrigation est interdite du 1er mai jusqu’à la récolte.
Attention : Les Cahiers des charges des AOP et IGP peuvent prévoir des règles plus restrictives.
Les dérogations à l’interdiction d’irrigation générale
Lorsque le Cahier des charges le prévoit, l’ODG peut solliciter auprès de l’INAO une dérogation à l’interdiction afin de compenser un stress hydrique susceptible de compromettre la qualité d’un millésime.
Cette dérogation permet d’irriguer les vignes durant les périodes normalement interdites.
Dès l’obtention de la dérogation et jusqu’à la date de fin fixé par l’INAO, tout producteur souhaitant irriguer des parcelles en AOP doit déposer une déclaration d’irrigation au plus tard deux jours avant l’irrigation, via l’espace professionnel du syndicat.
L’irrigation durant cette période entraîne les conséquences suivantes :
- Le cahier des charges peut imposer une diminution de la charge maximale moyenne à la parcelle. Se référer à la partie « Charge maximale moyenne à la parcelle » des cahiers des charges.
- Les surfaces irriguées perdent le bénéfice du Volume Complémentaire Individuel (VCI).
